あきたこまちとコシヒカリの主な違い7つ！どっちが美味しい？主婦目線で比較

毎日食べるものだから美味しいお米を買いたいけれど、「あきたこまち」と 「こしひかり」って どう違うの？

そう思ったことはありませんか？

結論からお伝えすると、

などが異なります。

どちらも美味しいお米ですが人によって味覚が異なりますし、調理方法によっても好みがわかれるところ。

どっちにしようか迷っている方は、

といった基準で選ぶのもオススメです。

この記事では、人気銘柄の「あきたこまち」と「こしひかり」の違いを、味や香り、価格の面からわかりやすくまとめてみました。

ぜひ購入時の参考にしてくださいね！

ふるさと納税にもお米の産地が多いので、応援したい地域に寄付するのもありですね♪

▼やっぱりトップブランドのお米が食べたい人や贈答用には

▼毎日のことだから少しでもお得なお米が欲しい人には

あきたこまちvsこしひかり

日本の食卓を代表する2大ブランド米、「あきたこまち」と「こしひかり」。

どちらも美味しいですが、実は性格がまったく違います。

ここでは、ふだんの食卓でどちらを選ぶか迷っている方のために、7つのポイントでわかりやすく比べてみます。

比較項目	あきたこまち	こしひかり
① 価格	比較的リーズナブル	やや高め（高級ブランドも多い）
② 味・食感	あっさりで軽い口あたり	もっちりとした粘り強い食感
③ 香り	ふんわりと上品な香り	甘みのある豊かな香り
④ 冷めてもおいしい？	冷めてもパラッとおいしい	冷めてもモチモチ感が残る
⑤ 料理との相性	和食・お弁当などにぴったり	丼もの・カレーなどに合う
⑥ 人気・ブランド	秋田県中心に安定人気	全国区のトップブランド
⑦ 買いやすさ	通販・ふるさと納税でも豊富	全国どこでも手に入りやすい

あくまでも「あえて比較するなら」という基準になります。

特に⑤の料理との相性に関しては、もっちりとしたお米が好みの場合、「コシヒカリもお弁当に入れたい」というご家庭もあるかと思いますので、1つの基準としてお読みいただければ幸いです。

① 価格

市場価格は「あきたこまち」の方が「こしひかり」より少し安めの価格で販売されていることが多いです。

一方、「こしひかり」はブランド力が高く、特に新潟産などは高級米として扱われることもあります。

ただし価格が高い分、品質の安定感や甘みの強さに魅力を感じる方も多く、贈答用にも選ばれやすいお米です。

② 味・食感

「あきたこまち」は、炊き上がりがふっくらとしていて軽めの口あたり。

どちらかというと「やさしい味わい」で、和食や日常の食卓に自然になじみます。

「こしひかり」は、粒がしっかりしていて、もっちりとした粘りとコクが特徴。

お米の甘みが口いっぱいに広がり、食べごたえがあります。

どちらも美味しいのですが、

と覚えるとわかりやすいですよ。

③ 香り

炊き上がりの香りにも、それぞれの個性が出ます。

「あきたこまち」はふんわりと上品で、食卓を包み込むようなやさしい香り。

一方、「こしひかり」はやや甘みを感じる濃い香りが立ちのぼり、「ごはんの香り」として理想的な存在感があります。

香りの豊かさを楽しみたい人には、「こしひかり」が好まれやすいですね。

▼炊きたてごはんの香りが好き！という人には

▼ふんわりやさしい控えめな香りのお米が好き！という人には

④ 冷めてもおいしい？

お弁当やおにぎりにしたとき、違いがハッキリ出るのがここ。

「あきたこまち」は冷めてもベタつきにくく、パラッとほぐれるのでお弁当にぴったりです。

「こしひかり」は冷めてもモチモチ感が残るタイプ。

時間が経っても甘みを感じやすいので、おにぎりにも向いています。

どちらも美味しいお米ですが、

といった感じで、用途に合わせて選ぶのもオススメです。

もちろん、冷めた時もモチモチ感のあるお米が好きな方は、「お弁当」にもコシヒカリを希望されますので、あくまでも1つの基準として捉えてくださいね。

⑤ 料理との相性

「あきたこまち」は和食やおかずが多い食卓にぴったり。

お米の主張が強すぎず、味噌汁や焼き魚などのやさしい味わいと相性抜群です。

「こしひかり」は、丼もの・濃厚カレー・すき焼きなど、味の濃い料理と相性が良いです。

もっちりしたお米の甘みとコクが、具材やルーの旨みをしっかり受け止めてくれます。

⑥ 人気・ブランド

「あきたこまち」は秋田県を中心に根強いファンが多く、「やさしい味」「家庭向き」として評価されています。

一方、「こしひかり」は日本を代表するお米のブランドとして長年トップクラスの人気を誇ります。

という選び方が自然ですね。

⑦ 買いやすさ

どちらも全国のスーパーや通販サイトで簡単に購入できます。

特に最近は「ふるさと納税」で気になる地域に寄付をしてお米を手に入れる方も増えていますね。

秋田県産あきたこまち、新潟県産こしひかりなど、産地指定の返礼品も豊富。

毎月定期便にして、精米したて＆炊きたてを楽しむのもおすすめです。

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▼新潟県産こしひかりを食べてみたい！という人には

▼秋田県産あきたこまちを食べてみたい！という人には

どっちがおすすめ？

ここまで読んで、「結局どっちを選べばいいの？」と思う方も多いですよね。

どちらもおいしいお米ですが、ライフスタイルや食の好みで向いているタイプが違います。

それぞれの特徴を、分かりやすく整理してみたので、選ぶ際の参考にしてくださいね。

① あきたこまち派の人

「あきたこまち」は軽くて上品な味わいが特徴。

主張しすぎず、どんなおかずとも相性がよいため、毎日食べても飽きません。

ふだん使いにちょうどよく、冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです。

② こしひかり派の人

「こしひかり」は炊きたての甘みと香りが格別。

一粒一粒に存在感があり、満足感のある食べごたえです。

お肉料理やカレーなど、濃い味のメニューにも負けません。

また、「せっかく食べるならちょっと贅沢したい」という方や贈答用にも人気♪

保存のコツ

どちらのお米も、湿気と高温に弱いので、冷暗所で保存しましょう。

密閉容器に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存すると、酸化防止になります。

特に夏場は虫がつきやすいので、早めに食べきるのがベストです。

まとめ

今回は、日本を代表する美味しいお米「こしひかり」と「あきたこまち」の主な違いを7つピックアップしてわかりやすく紹介しました。

比較項目	あきたこまち	こしひかり
① 価格	比較的リーズナブル	やや高め（高級ブランドも多い）
② 味・食感	あっさりで軽い口あたり	もっちりとした粘り強い食感
③ 香り	ふんわりと上品な香り	甘みのある豊かな香り
④ 冷めてもおいしい？	冷めてもパラッとおいしい	冷めてもモチモチ感が残る
⑤ 料理との相性	和食・お弁当にぴったり	丼もの・カレーに合う
⑥ 人気・ブランド	秋田県中心に安定人気	全国区のトップブランド
⑦ 買いやすさ	通販・ふるさと納税でも豊富	全国どこでも手に入りやすい

「あきたこまち」は軽やかで上品な味わいが魅力で、毎日の食卓やお弁当にぴったり。

「こしひかり」は甘みと粘りが強く、炊きたてごはんの満足感を重視する方におすすめです。

どちらも通販やふるさと納税で手軽に購入できるので、自分のライフスタイルに合わせて選ぶのがいちばん。

おいしいお米選びで、楽しい食事時間を過ごしてくださいね♪

▼やっぱり「こしひかり」を食べてみたい！という人には

▼秋田県産あきたこまちを食べてみたい！という人には

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